Зеленый салат с горчичным соусом

5 кочешков зеленого салата, 3-4 ст. ложки растительного масла, 3 яйца, сок 1/2 лимона, 1 ст. ложка горчицы, зелень укропа, соль — по вкусу.

Зеленый салат

Промыть листья салата под струей холодной воды и дать стечь. Приготовить заправку из горчицы с маслом и лимонным соком, в которую добавить соль и мелко нарезанный укроп по вкусу. Сваренные вкрутую яйца порубить и смешать с салатом. Полить приготовленной заправкой и подать на стол.