Винегрет классический с горошком

Компоненты для винегрета:
Картофель – 3-4шт, морковь – 2-3шт, огурцы (квашеные) – 2шт, свекла (небольшая) – 1шт, луковица – 1шт, горох (зеленый) – 0,5 банки, капуста (квашеная) – 2 горсти, соль, подсолн. масло, уксус – по вкусу, петрушка (украшение).

Рецепт винегрета:
Необходимо вареную свеклу, освободить от кожуры и натереть (крупно), вареную морковь (очищенную) порезать на кубики (можно соломкой), вареный картофель (в мундире) также мельчить на кубики. Огурцы резать на соломку (можно кубики), лук нашинковать (мелко). Далее, соединить получившиеся ингредиенты, добавить горох, соль, капусту, немного уксуса, подсолн. масло, и как следует все перемешать. Приготовленное блюдо уложить в салатник и оформить петрушкой (ветки). А давайте удивим домашних и гостей необычным винегретом? Например, приготовим винегрет с яблоками и фасолью? Или добавим немного пикантности?