Грибной салат с ветчинной колбасой и копченой курицей

Из копченой курицы, ветчинной колбасы и грибов рекомендуется приготовить по быстрому рецепту аппетитный салат, который желательно подавать с пшеничными сухариками.

Ингредиенты:

• шампиньоны маринованные (240г);
• копченое куриное филе (530г);
• оливковый майонез (126 мл);
• небольшие огурцы соленые (пять штук);
• консервированный горошек зеленый (230г);
• грузди маринованные (260г);
• мелкие пшеничные сухарики (30г);
• ветчинная колбаса (430г);
• руккола (60г).

Процесс приготовления:

Все грибы, а также огурцы, куриное мясо и ветчинную колбасу нужно нарезать небольшими брусочками, переложить в прозрачный салатник, после этого промыть рукколу и нашинковать, добавить к остальным компонентам.
Подсушить консервированный зеленый горошек и пересыпать его в салатник, добавить майонез, тщательно перемешать грибной салат с копченой курицей и колбасой, затем отправить его в холодильник для пропитки примерно на полтора часа.
Как только грибной салат с курицей и ветчинной колбасой настоится, его рекомендуется украсить гранатовыми зернами, спелой клюквой, после этого подавать это сытное и аппетитное блюдо к столу, предварительно посыпав его пшеничными сухариками со вкусом чеснока или специй.

Хозяйкам на заметку:

Любой салат с обжаренными или маринованными грибами представляет собой превосходную праздничную закуску, но его также можно подавать и как полноценное сытное блюдо на обед в обычные дни.
В качестве главного ингредиента для такого салата по желанию можно использовать не только шампиньоны, но и боровики, лисички, а также вешенки, подосиновики, опята, грибы шиитаке или грузди.
В салат грибы можно добавить в маринованном, а также вареном, обжаренном, а также соленом и сыром виде. Грибы — не только вкусное и полезное дополнение к салатам, но и отличная возможность начать свой бизнес. Например, вы можете заняться выращиванием грибов. Первый шаг — просчитать бизнес-план. Второй — купить оборудование для выращивания шампиньонов
Приятная особенность грибов заключается в том, что они сочетаются со многими компонентами, поэтому в грибной салат по желанию можно добавить какие-нибудь экзотические фрукты, а также запеченные или вареные овощи, куриное мясо или индейку, а также копчености.
В качестве заправки для такого салата можно использовать какое-нибудь растительное масло, а также жидкий йогурт, соевый соус, сметану с чесноком или зеленью, а также майонез.
В зимнее время для приготовления грибных салатов можно использовать какие-нибудь свежие тепличные или консервированные, замороженные грибы.
В летний период и осенью превосходный салат можно приготовить из сезонных лесных грибов, а также каких-нибудь запеченных овощей.