Салат для похудения «Париж»
Ингредиенты на салат:
свежие шампиньоны — 300 г
яблоко — 1 шт.
крупная морковь — 1 шт.
оливковое масло — 3 ст. л.
лук-порей — 1 стебель
помидоры — 4 шт.
сок 1/3 лимона
Скидка 30% на всё!
Только до конца недели
зелень укропа — 1 пучок
зеленый лук — 1 пучок
сахар, горчица, соль по вкусу
Рецепт салата для похудения:
Грибы очистите, вымойте и обсушите. Мелкие разрежьте пополам, крупные — пластинками. Яблоко нарежьте кубиками.
На сковороде разогрейте половину масла, выложите шампиньоны и тушите 10—15 минут. Дайте остыть. Морковь натрите на крупной терке. Лук- порей нарежьте кольцами. Зелень вымойте, обсушите и отделите листочки от стеблей. Укроп порубите, зеленый лук нарежьте мелкими колечками.
Смешайте горчицу, соль, сахар, лимонный сок, грибной бульон, оставшийся после тушения грибов, и, осторожно взбивая, влейте оставшееся масло. Добавьте измельченные укроп и лук. Смешайте нарезанные кубиками помидоры, яблоко, морковь, шампиньоны и лук-порей, заправьте приготовленным соусом и еще раз перемешайте.
