Салат из сырой рыбы по-корейски

Морская рыба — 300 г, редька — 1 шт., морковь — 2 шт., чеснок — 4 зубка, уксус — 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Рыбу разрежьте на тонкие кусочки. Морковь и редьку почи­стите, хорошо промойте и нарежьте тонкой длинной соломкой. Чеснок измельчите.

Смешайте подготовленные корнеплоды с рыбой, влейте ук­сус, добавьте перец, соль и чеснок и хорошо перемешайте.

Поставьте салат в холодильник. Через 30—40 минут можете снимать пробу!