Филе судака с картофелем по-корейски

Филе судака — 300 г, картофель — 3 шт., свежие яйца — 2 шт., зелень петрушки — 1 пучок, майонез — 1/2 стака­на, соль по вкусу.

Филе судака припустите в небольшом количестве воды, выньте, охладите и нарежьте небольшими ломтиками. Карто­фель отварите в мундире, охладите, очистите от кожуры и на­режьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите и разомните филе, картофель, яйца и зелень петрушки, заправь­те майонезом и посолите по вкусу.

Готовый салат переложите в салатник из прозрачного стек­ла и украсьте веточкой петрушки.