Салат-коктейль из курицы с огурцами

Отварное куриное мясо — 200 г, свежий огурец (небольшой) и яблоко — по 1 шт., оливковый майонез и сметана — по 1 ст. л., соль, зелень по вкусу.
Срезать кожицу с огурца и яблока. Порезать все продукты тонкой соломкой (оставить несколько ломтиков огурца и яблока для украшения), смешать и посолить. Разложить в фужеры или вазочки, полить взбитой с майонезом сметаной, посыпать зеленью и украсить отложенным огурцом и яблоком. Немного охладить.