Салат из авокадо, папайи и ветчины

1 крупная спелая папайя, 2 маленьких авокадо, 120 г мягких салатных листьев, 8-12 кусков пармской ветчины;

Салат из авокадо

Для заправки: 2 ст. ложки белого винного уксуса, 6 ст. ложек оливкового масла, настоянного на базилике.
Порезать папайю пополам, очистить от косточек, кожуры и нарезать кусочками. Отложить. Порезать пополам и очистить от косточки авокадо, затем очистить от кожуры. Порезать так же, как папайю. Выложить салатные листья на тарелку и разложить сверху папайю, авокадо и ветчину. Взбить ингредиенты для заправки. Перед подачей полить салат заправкой. Подавать со свежим хрустящим хлебом.