Салат из брюссельской капусты с яблоками

Ингредиенты на салат:

брюссельская капуста — 300 г

яблоки — 5 шт.

нежирная сметана — 1/2 стакана

зелень петрушки — 2—3 веточки

соль, перец по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Брюссельскую капусту нашинкуйте, посолите, слегка отожмите, смешайте с нарезанными со­ломкой яблоками, добавьте перец и заправьте сметаной. Перед подачей к столу посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки.