Салат для похудения «Красная Шапочка»

Ингредиенты на салат:

краснокочанная капуста — 500 г

уксус — 2 ч. л.

растительное масло — 2 ст. л.

яйцо — 1 шт.

репчатый лук — 1 шт.

рубленая зелень петрушки — 2 ст. л.

молотый черный перец, соль, сахар по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Очищенную краснокочанную капусту мелко на­шинкуйте, слегка перетрите с солью, добавьте уксус и растительное масло. На 30 минут по­ставьте в холодильник. Лук нарежьте полуколь­цами, сваренное вкрутую яйцо мелко порубите. Соедините лук, яйцо и капусту, добавьте соль, сахар, молотый черный перец, приправьте рубле­ной зеленью петрушки.