Винегрет с цветной капустой

Ингредиенты на салат:

картофель — 3 шт.

морковь — 2 шт.

свекла — 1 шт.

цветная капуста — 150 г

яйца — 2 шт.

зеленый горошек — 1/2 стакана

сахар — 1 ст. л.

нежирная сметана — 1/2 стакана

соль, зелень укропа и петрушки по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Овощи отварите, охладите и нарежьте кубиками. Перемешайте их в объемной посуде, добавьте зе­леный горошек и сахар, посолите. Полейте смета­ной, а сверху посыпьте сваренными вкрутую руб­леными яйцами и украсьте рубленой зеленью.