Салат из сырой свеклы и творога

Из крупнозернистого творога, сырой свеклы и чеснока можно приготовить витаминный, свежий и совершенно простой салат, который придется по душе всей семье.

Витаминный салат из творога и сырой свеклы отлично подойдет для повседневного летного или диетического меню.

Ингредиенты:

• крупнозернистый творог (46г);
• очищенные зубцы чеснока небольшие (две штуки);
• сырая свекла (380г);
• свежие листья базилика (28г);
• соль поваренная (по вкусу);
• небольшой лук-шалот (одна штука);
• свежий укроп рубленый (18г);
• рафинированное масло ароматное (18 мл).

Процесс приготовления:

В холодной воде хорошо промойте сырую свеклу, после этого почистите ее и покрупнее натрите. Затем отправьте натертую свеклу в прозрачный салатник, добавьте рубленую зелень. Через пресс пропустить чесночные дольки, переложить их в салатник, добавить крупнозернистый творог, после этого измельчить очищенный лук-шалот и отправить его к остальным компонентам. Насыпать в свекольный салат соль, затем по вкусу добавить свежемолотый перец, влить масло, после этого хорошо перемешать приготовленное блюдо и сразу подавать его к столу.